Консервируем мандарины в банках. Насыщенный вкус будет даже летом

Мандарины продаются в магазинах круглый год, но настоящий праздничный, зимний вкус есть только у зимних сортов. Чтобы сохранить этот аромат подольше и наслаждаться им даже летом, их можно законсервировать почти как обычные соленья. Используем минимум сахара и специй, чтобы фрукты оставались нежными и свежими, словно только что очищенными.

Ингредиенты:
Мандарины — 2 кг
Сахар — 180 г
Гвоздика — 2 шт
Корица — 1 палочка

Приготовление:
1. Начните с тщательной очистки мандаринов от кожуры.