Делаем оливье не из мяса, а из красной рыбы. К ней добавляем секретный ингредиент

Легкий и необычный салат, который превращает привычный вкус Оливье во что-то свежее и изысканное. Основные «фишки»: красная рыба вместо мяса и мелко нарезанный лаваш, который добавляет текстуру и воздушность.

Ингредиенты:
Красная рыба (горбуша или готовое филе) — 150 г
Яйца вареные — 5 шт
Огурцы средние — 4 шт
Лаваш тонкий — 1 лист (можно заменить пресными блинами)
Майонез — 3 ст л

Приготовление:
1. Если используете свежую горбушу, очистите ее от кожи и костей, оставив только филе.