Путь в мусор. Повара назвали пять ошибок, которые убьют «Селедку под шубой»

​Второй новогодний салат — «Селедка под шубой» — по количеству поклонников может поспорить с оливье. При этом делается «Шуба» несложно, ингредиенты для нее дешевле, а на столе выглядит просто великолепно. 

Салат несложный, но есть нюансы, незнание которых может испортить этот салат. Рассказываем о самых важных ошибках, которые испортят «Селедку под шубой».

Ошибка № 1. Старая селедка

Для салата «Сельдь под шубой» очень важно качество сельди. Она должна быть вкусной, свежей, плотной.