Обжаренные в кляре яйца до сих пор очень популярны в Японии, хотя раньше это блюдо считалось здесь недорогим и быстрым перекусом. Ничего подобного вы, скорее всего, еще не пробовали: после обжарки яйца по текстуре и вкусу напоминают приготовленного во фритюре цыпленка.
Ингредиенты: 2 крупных яйца 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. бульонного кубика 1-2 ст.л. растительного масла 250 г муки 1/2 ч.л. соли 3/4 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. бульонного порошка 3-4 ст.л. муки 4-6 ст.л. воды
Приготовление...