Шурпа из телятины

В классической шурпе должна быть легкая кислинка. Поэтому в блюдо добавляют ягоды или фрукты, а также помидоры. Для придания дополнительной сытости добавьте в блюдо нут. Не забудьте, что его нужно предварительно замочить в воде на 8-12 часов или на ночь. Томить шурпу нужно на медленном огне под крышкой не меньше часа.

Ингредиенты:

• Телятина — 500 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.