Зеленый суп со щавелем

За основу супа можно взять щавель, поскольку он отличается легкой кислинкой и выраженным травянистым ароматом, но подойдет и любая другая свежая зелень на ваш вкус. Для разнообразия можно также добавить в блюдо немного кинзы, мяты и зеленого перца чили для остроты.

Ингредиенты:

• Щавель — 200 г
• Стебель сельдерея — 2 шт.
• Кинза — 150 г
• Мята — 2 пучка
• Зеленый чили — 12 г
• Картошка — 2 шт.
• Рис — 60 г
• Корень имбиря — 1 ст.