Берем обычную сковороду и делаем из нее коптильню. Еда с дымком на обычной кухне, но по самой кухне дыма нет

Чтобы приготовить вкусные блюда в коптильне, вам совсем необязательно ждать летнего сезона на даче. Простая коптильня легко может быть собрана прямо на вашей кухне, используя лишь фольгу, небольшой дуршлаг и глубокую сковороду с крышкой. Однако основным компонентом здесь является глубокая сковорода.

Важно, чтобы она была достаточно глубокой, чтобы вместить внутри коптильную часть с едой и плотно закрыть ее крышкой. Процесс приготовления в коптильне в целом повторяет летнюю версию этого прибора.