Рецепт трески в сливочном соусе (покажем, как готовить)

Ингредиенты

на форму 35х27 см:

филе трески – 2,2 кг

чёрный перец

соль – 10 г

заливка:

сливки (более 20%) – 200 г

сливочное масло – 50 г

репчатый лук – 1 шт. (150 г)

зернистая горчица (дижонская) – 1 ст.л.

соль – 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления

Подготавливаем треску.

Филе трески моем, проверяем на наличие костей (если есть, то убираем).

Нарезаем на порционные куски, отжимаем рыбу, чтоб избавится от лишней...