Восточная закуска, за которой стоят очереди в Стамбуле: вкуснее пиццы и шаурмы одновременно. Простой рецепт

Признаться, рецепт этой необычной закуски мы подсмотрели в дорогом стамбульском отеле, где к шеф-повару всегда стояли длинные очереди. Оказалось, что повторить ее несложно и дома: блюдо будет похоже одновременно на шаурму и пиццу, а на его приготовление уйдут считанные минуты.

Ингредиенты для теста: 1 столовая ложка сахарного песка (20 грамм). 1 столовая ложка сухих дрожжей (10 грамм). 1 чайная ложка соли (8 грамм). 2,5 стакана теплой воды (500 мл). растительное масло (60 мл). 7 стаканов муки (840 грамм).