Шашлык из скумбрии

Мясо скумбрии отличается интересным вкусом, средней жирностью и небольшим количеством костей. Шашлык из скумбрии в простом маринаде, приготовленный на углях, позволяет раскрыть вкус полезной рыбы. Вкус скумбрии яркий от природы. Лимон, присутствующий в маринаде, позволяет подчеркнуть его и дополнить, а перец и кориандр делают пикантным.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 3 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Кориандр — 0.5 ч. л.
• Соль ...