Гремолата

Гремолата — приправа итальянской кухни. Иногда делается с оливковым маслом, но чаще без каких-либо жидких составляющих.

Хорошо подходит к жареному или тушеному мясу, овощам, блюдам из рыбы и других морепродуктов.

Да и делать гремолату очень просто.

Для гремолаты понадобится:

• Лимон. 1 шт.
• Петрушка. 1 пучок.
• Чеснок. 1-2 зубчика.

Готовим гремолату.

Петрушку мелко нарезаем.  С чесноком поступаем так же. Причем чеснок именно нарезаем...