Отмечаем Масленицу: 5 лучших рецептов блинов по-рязански

Блины на Масленицу затевали в каждом доме - не обходилось без примет и гаданий. И многие из них тоже связаны с блинами. Во-первых, есть их предполагалось до отвала - чем больше съешь, тем счастливей будешь. Во-вторых, ими угощали - каждый съеденный гостем блин приумножал добро в доме вдвое. И, наконец, незамужние девушки гадали по блинам на жениха: хорошо пропекся первый блин - выйдешь в этом году замуж, порвался - придется еще подождать.

Рязанская земля издавна славилась своими блинами...