Подмосковный врач Пиголкина предупредила об опасности арбузов при болезнях ЖКТ

В августе наступает пик сезона арбузов и дынь, однако даже эти привычные летние продукты подходят не всем. Об особенностях их употребления рассказала участковый терапевт Истринской клинической больницы Ирина Пиголкина. Бахчевые помогают восполнять жидкость в жару. Арбуз содержит ликопин и цитруллин, а дыня — витамины A, B и C, фолиевую кислоту, магний и селен. При этом людям с диабетом, метаболическим синдромом и инсулинорезистентностью употреблять их следует с осторожностью. «У этих продуктов высокий гликемический индекс...