Thịt vịt có mùi hôi nên kém bổ dưỡng so với gà?

Lớp dầu nhờn chống thấm nước do tuyến bã ở phao câu và nang lông tiết ra là nguyên nhân chính khiến thịt vịt có mùi hôi nồng đặc trưng, khác biệt hoàn toàn với thịt gà.