Jak zagęścić żurek? Ten prosty sposób zawsze się sprawdza

Żurek to zupa bez której wiele osób nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych. Mimo, że jest dosyć prosta w przygotowaniu, zdarza się, że wychodzi za rzadka. Okazuje się, że można bardzo łatwo pozbyć się tej kulinarnej "wpadki". Jak szybko i prosto zagęścić żurek?