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Après avoir reconnu être coupable du meurtre de Delphine Aussaguel dans une lettre adressée à ses avocats, Cédric Jubillar a livré à la justice des détails glaçants sur les circonstances de son acte de décembre 2020. Après ses aveux, Cédric Jubillar a indiqué aux enquêteurs avoir caché le corps de son épouse en bordure d'un champ à une dizaine de kilomètres de leur domicile de Cagnac-les-Mines (Tarn), près d'Albi. Des fouilles ont permis d'y découvrir des ossements, dont l'analyse a confirmé qu'il s'agissait bien de la disparue.