Virens, la cocina verde de Rodrigo de la Calle que se descubre en directo en Barcelona

Una experiencia gastronómica única que nos permite disfrutar de la cocina de autor y, a la vez, descubrir todas las especificidades de cada producto y de la técnica servida. Así son los 'showcookings' de Virens en el marco del Hotel Almanac, donde el chef Rodrigo de la Calle cocina en directo para diez comensales sentados en la barra. Una 'masterclass' exclusiva con un menú de nueve pases y con el producto vegetal como protagonista absoluto.

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