Barrio Escalante se llena de sabor con el Festival Gastronómico de China: aquí le contamos cómo aprovecharlo

Las calles de Barrio Escalante se transforman durante estos días en un itinerario de aromas y texturas orientales, pues del 26 de septiembre al 4 de octubre, una docena de locales pertenecientes al Distrito G presentan una propuesta culinaria inspirada en la gastronomía de Huaiyang, una de las tradiciones culinarias más antiguas y emblemáticas de China.

La iniciativa busca acercar al público costarricense a técnicas milenarias caracterizadas por el balance de sabores frescos y la búsqueda...