España obligará a restaurantes a ofrecer raciones pequeñas y dar las sobras en envases sin coste adicional

El desperdicio alimentario es un problema global. De hecho, a nivel mundial, se estima que un tercio de la comida producida se pierde o se tira, lo que tiene un impacto negativo tanto en el medio ambiente como en la economía y agrava la escasez de alimentos. En España, la situación no es distinta, y por ello cada vez hay más conciencia sobre este problema, especialmente en la hostelería y en supermercados.

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