Ferran Adrià: "Hay jetas que cogen a un becario y no le pagan. Si no te dan los números, sube los precios"

En una pasada edición del podcast 'The Wild Project', el cocinero catalán Ferran Adrià, uno de los chefs más laureados del mundo y un icono de la gastronomía de nuestro país, trataba un tema algo polémico como lo es la incorporación de becarios al mundo de la hostelería y las condiciones necesarias como para que no se convierta en una manera de aprovecharse del sistema.

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