El cambio que vacía los restaurantes en Francia y amenaza con llegar a España

La hostelería atraviesa un verano complicado en una de las zonas turísticas de Francia. Los restaurantes del Centro-Valle del Loira están detectando una reducción notable del número de clientes, una situación que se hace especialmente visible en ciudades como Tours, donde las terrazas presentan muchas más mesas libres de lo habitual.

El problema no se limita únicamente a la cantidad de personas que entran en los establecimientos. Los profesionales del sector también están observando que...