¿Hay alguna diferencia entre los huevos blancos y los marrones? Descubra las diferencias de color

Cuando se visita el supermercado, una diferencia evidente entre los huevos es el color de la cáscara: unos son blancos y otros marrones. Esto genera una pregunta frecuente entre los consumidores: ¿existe alguna diferencia real entre ambos?

Según expertos en genética avícola, el color de la cáscara depende exclusivamente de la raza de la gallina. Las gallinas con plumaje blanco y lóbulos auriculares blancos ponen huevos blancos. Por el contrario, las que tienen plumaje rojizo o marrón y lóbulos rojos ponen huevos marrones.