Η ζάχαρη το πρώτο κομμάτι στο παζλ της Αλτσχάιμερ

Μπορεί η προστασία από την άνοια να αρχίζει πολύ νωρίτερα από την ηλικία που συνήθως φανταζόμαστε; Νέα ερευνητικά δεδομένα επαναφέρουν με εμφατικό τρόπο το ερώτημα, καθώς δείχνουν ότι η διατροφή στα πρώτα χρόνια της ζωής ενδέχεται να αφήνει βαθύ αποτύπωμα στην υγεία του εγκεφάλου, με τις επιπτώσεις να αποκαλύπτονται δεκαετίες αργότερα.

Μάλιστα, η νεότερη αυτή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «npj Aging» αξιοποιεί μία μοναδική ιστορική συνθήκη στη Βρετανία. Εκεί, μετά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο...