Πώς η ώρα των γευμάτων επηρεάζει βάρος, σάκχαρο και καρδιά

«Να τρως πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και βραδινό σαν φτωχός». Η γνωστή ρήση φαίνεται ότι μπορεί να κρύβει περισσότερη επιστημονική βάση απ’ όση πιστεύαμε.

Ένα αναπτυσσόμενο πεδίο έρευνας, γνωστό ως χρονοδιατροφή (chrononutrition), εξετάζει τη σχέση ανάμεσα στην ώρα κατανάλωσης των γευμάτων, το βιολογικό μας ρολόι και την υγεία. Τα μέχρι σήμερα δεδομένα υποδεικνύουν ότι για τον οργανισμό δεν έχει σημασία μόνο τι και πόσο τρώμε, αλλά και πότε το τρώμε, σύμφωνα με ρεπορτάζ του BBC.