Bílkoviny, vápník, vitamin D. Proč je pro nás mléko téměř nenahraditelné?

Zhruba před 10 tisíci lety prošli obyvatelé dnešní Evropy mutací, díky níž můžou trávit celý život mléko. Měli bychom za to být evoluci vděční. I když si totiž z mléka mnohé výživové trendy udělaly v posledních letech fackovacího panáka, ve skutečnosti je to mimořádně prospěšný životabudič pro děti, dospívající, ženy každého věku i seniory.