Tučné, uzené a po čertech vydatné. Skotsko vám nezachutná jen po whisky

Nasytit, zahřát. To umí. Vegani tu však moc nepochodí a zabrat dostanou i ti, kteří si zakládají na zdravém jídelníčku. Skotská kuchyně je plná kalorií. Nese se v duchu uzených ryb a pokrmů plných rozpuštěného tuku. Vydatné je tu každé jídlo, stejně jako snaha dokonale zužitkovat všechny zbytky.