S vůní Blízkého východu. Libanonský kibbeh s masem je křupavý, aromatický a překvapivě jednoduchý

Kibbeh je populární pokrm z Blízkého východu, tradičně podávaný zejména v Libanonu a Sýrii, inspiroval ale i latinskoamerickou kuchyni. Připravuje se v nesčetném množství variant, vždy se kombinuje mleté maso a bulgur s různými druhy koření a bylin a po zakousnutí do vnější křupavé vrstvy vás čeká překvapení v podobě aromatické náplně. Ačkoli to tak na první pohled možná nevypadá, je to snadno připravitelný recept, který lze podávat jako předkrm nebo hlavní chod.

Pokud nejste fanoušky jehněčího masa...