Il panino, da cibo mordi e fuggi a squisitezza per palati esigenti

Dalla sosta mordi e fuggi, magari a un baracchino di fiducia o di passaggio, al mercato di nicchia. Così è cambiato il panino. Non ci si accontenta di un boccone qualsiasi, ma si cercano abbinamenti insoliti, e prodotti selezionati. L’indirizzo ormai noto in città, e presente sulle guide gastronomiche blasonate, è senza dubbio il tempio dei panini di Laura e Roberta, Alvolo, dove scegliere tra una ventina di panini, ricette regionali, e panini del giorno sempre diversi che vorresti non uscissero mai dal menù.