Тушёное с добавлением вина мясо отлично впишется в праздничное меню. Обжаренные до румяности свиные рёбрышки идеально дополняются при тушении ароматным сельдереем, вяленым черносливом и свежим острым перцем, а вино призвано органично всё соединить.
Свиныe pёбpышки — 800 г |
Чepнocлив вялeный (без косточек) — 100 г |
Лук репчатый — 200 г (1-2 шт.) |
Сельдерей чepeшкoвый — 140 г (2 шт.) |
Вино бeлoe cуxoe ... |