Baza: ставшей причиной вспышки сальмонеллеза в Астрахани фирме не хватало кадров

Систематические нарушения в работе пищевого цеха, продукция которого стала причиной массовой вспышки сальмонеллеза в Астрахани, вызваны текучкой и дефицитом кадров. Об этом сообщает Telegram-канал Baza со ссылкой на бывшую сотрудницу.

Женщина рассказала, что работники предприятия "Наша кухня" из-за нехватки персонала не успевали оперативно перерабатывать свежее мясо, поэтому неоднократно замораживали его и размораживали, хотя это запрещено.

Кроме того, по словам собеседницы канала...