Секрет Оливье: краеведы узнали крымскую тайну французского ресторатора

СИМФЕРОПОЛЬ, 5 янв — РИА Новости Крым. Имя ресторатора Люсьена Оливье окутано тайнами и легендами, достоверной информации о нем немного, и даже то, что французу принадлежит авторство рецепта знаменитого салата, является всего лишь мифом. Зато историкам теперь достоверно известно — Люсьен бывал в Крыму. О том, как удалось установить этот факт, и о других деталях биографии легендарного повара в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала журналист, историк и музейный работник Лариса Лысова.

Краевед...