Качество 350 тысяч тонн пшеницы проверят в Подмосковье в 2026 году

В этом году году в рамках государственного мониторинга зерна в Подмосковье исследуют более 350 тысяч рублей пшеницы. Работы охватят 25 округов региона. Как рассказали в региональном Минсельхозе, мониторинг позволяет оценить качество урожая, определить класс зерна и подтвердить, что он соответствует требованиям продовольственной безопасности. Около 460 проб пшеницы отберут уже после завершения уборочной кампании. В ходе исследований проверят содержание и качество клейковины, стекловидность, число падения...