Старинный рецепт баранки возродят в Зарайске

Предприниматель Иван Борисенко запустил новый туристический проект «Зарайская баранка». Цель — возродить старинный рецепт выпечки и сделать ее одним из гастрономических символов древнего города. Чтобы реализовать идею, Иван приобрел в Зарайске старинный дом почти со 150-летней историей. В особняке на Красноармейской уже восстановили старую печь, отшлифовали полы и бревна, покрыли их лаком. Сейчас строители работают над организацией дополнительного пространства, чтобы посетителям было удобнее и приятнее проводить здесь время.