Опасную для здоровья молочку выявили в Нижегородской области

Не соответствующие требованиям безопасности и качества творог, масло и сметану обнаружили специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба регионального филиала лаборатории. 

Согласно информации, исследование проб продуктов провели сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований. В образце сливочного масла они нашли превышение по показателю «дрожжи и плесени в сумме», в образце творога - бактерии группы кишечной палочки, а в образце сметаны - превышение дрожжей.