Коварный овощ: в Европе его больше не употребляют

Опасность ревеня для здоровья

В России ревень остается популярным ингредиентом для множества блюд – от традиционных варенья и компотов до вкусных пирогов. Однако, за привлекательным вкусом скрывается потенциальная опасность, о которой многие не подозревают.

В отличие от России, в Европе потребление ревеня значительно сократилось. Причиной тому – высокое содержание щавелевой кислоты в этом растении. Эта кислота, накапливаясь в организме...