Некачественные сыр и творог выявили в Нижегородской области

Пищевой мониторинг молочной продукции: творога мдж 5% и сыра полутвердого «Голландский» мдж 45% - провели сотрудники химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Исследования проводились методом газовой хроматографии в период с 27 июня по 9 июля. По их результатам были выявлены несоответствия по «жирнокислотному составу». Информация внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направлена...