Так ли полезны завтраки из злаков, как о них говорят?

Проведенные в Китае исследования 2017 года показали, что люди, начинающие день с завтрака, имеют более высокий уровень активности мозга и лучше справляются с задачами, требующими мыслительной деятельности.

Из этого следует, что первый прием пищи по утрам важен как для поддержания работы мозга, так, вероятно, для общего самочувствия в течение дня. При этом возникает вопрос, чем именно лучше завтракать, чтобы после этого не тянуло в сон, а энергии хватило до обеда?

Часто в этом случае вспоминают про злаки...