Почему в СССР делали маленькие кухни, а в столовую звали соседей

Про Город

В СССР кухни намеренно делали маленькими: архитекторы и идеологи исходили из того, что дома не нужно долго готовить и устраивать большие застолья, а основной прием пищи должен происходить в столовых, на работе и в заведениях общепита. Отдельную просторную столовую как комнату почти не закладывали, зато сама идея совместной еды выносилась в общественное пространство – там и предполагалось собираться, а не на домашней кухне.

Архитектурная логика была жесткой: страна после войны решала задачу массового расселения...