Больше не выбрасываю луковую шелуху: добавляю в рацион и восхищаюсь своей смекалкой

"Про Город"

Луковая шелуха действительно может быть полезнее самого лука по содержанию антиоксидантов и флавоноидов, но употреблять её «как есть» нельзя — грубые волокна раздражают желудок, особенно при гастрите и других проблемах ЖКТ. Чтобы получить пользу без вреда, важно правильно подготовить шелуху и добавить её в рацион в мягком, безопасном формате.

Главная ценность луковой шелухи — это высокая концентрация флавоноидов (в первую очередь кверцетина), антиоксидантов и клетчатки, причём флавоноидов в ней больше...