Купили хурму, от которой сводит рот -
вот что с ней сделать за 10 минут, чтобы она стала сладкой

Загружено ИИ

Купили хурму, от которой сразу сводит рот, — ситуацию ещё можно исправить за несколько минут, не выбрасывая плод. Главная задача — быстро частично обезвредить танины, из‑за которых и появляется вяжущий вкус.

Самый быстрый домашний способ — холод или тепло. Для экспресс‑варианта положите хурму в морозилку примерно на 2–3 часа: низкая температура разрушает часть дубильных веществ, после разморозки мякоть становится мягче и заметно менее терпкой. Если времени мало, можно разрезать плод на дольки и слегка подморозить ...