Уплетают даже те, кто терпеть не может рыбу: подаю с пюре – простейший рецепт вкусного ужина

"Про Город"

Даже те, кто на дух не переносит рыбу, просят добавку после первой ложки. Нежное филе минтая или трески буквально тает во рту, а густая сметанная подливка делает вкус насыщенным и домашним. Главное — подать это блюдо с картофельным пюре. Тогда всё — вилка в сторону, тарелки вылижут до блеска.

Секрет прост: эта рыба не варится и не запекается, а тушится в мягком сметанном соусе. Благодаря этому исчезает тот самый «рыбный» запах, который отпугивает многих. А сочетание моркови, лука и чеснока делает вкус сбалансированным ...