Сгниет и прорастет: заядлая огородница рассказала, где категорически нельзя хранить картошку дома

"Про Город"

При выборе картофеля важно смотреть на кожуру: она должна быть сухой, чистой и плотной, без пятен, ростков или зелёных участков. Оптимально брать клубни среднего размера — они дольше остаются свежими и не теряют вкуса.

Огородники советуют подбирать сорт под конкретное блюдо. Рассыпчатые клубни с белой или жёлтой кожурой лучше всего подходят для пюре, а плотные сорта с красной кожурой — для салатов и супов, поскольку хорошо держат форму при варке.

Хранить картофель следует в прохладном...