Эта рыба кишит 10-метровыми червями — а мы считаем ее полезной и покупаем в магазинах

Эта рыба кишит 10-метровыми червями — а мы считаем ее полезной и покупаем в магазинах

Опасности, скрывающиеся в рыбе, как защитить здоровье при выборе и приготовлении

Рыба - важный источник белка, омега-3 и микроэлементов. Однако некоторые виды содержат паразитов, которые в человеческом организме могут вырастать до десяти метров. К ним относятся лососевые, судак, щука, окунь, карась. Среди морских - треска, сельдь, скумбрия, минтай, а также лосось и кета, выловленные в Тихом океане. По данным российских лабораторий за 2024 год...