Что хранили в холодильнике советские семьи каждый день недели — вы будете удивлены

Что хранили в холодильнике советские семьи каждый день недели — вы будете удивлены

Гастрономический распорядок советских будней

В советскую эпоху холодильник был больше, чем просто бытовой прибор; он служил стратегическим хранилищем, которое отражало особенности быта и кулинарные привычки граждан. Он был наполнен тем, что удавалось приобрести в магазине, обменять или привезти из сельской местности. Основой рациона была практичность, продиктованная дефицитом, очередями и сезонностью продуктов.