Кабачки летом готовлю по особому рецепту: закуска к мясу за 15 минут — гости всегда в восторге

Кабачки летом готовлю по особому рецепту: закуска к мясу за 15 минут — гости всегда в восторге

Пикантная закуска из кабачков к мясу

Для приготовления быстрой пикантной закуски из молодых кабачков потребуется: 2 средних молодых кабачка (около 700 г), 1 крупная луковица (80-100 г), 15-20 г свежего укропа и мяты, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки сахара, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки 9% уксуса, щепотка молотого чёрного перца, 0,3 чайной ложки острого красного перца.