Секрет идеального картофельного пюре из немецкого поселка — запомните этот способ раз и навсегда

Секрет идеального картофельного пюре из немецкого поселка — запомните этот способ раз и навсегда

Новый взгляд на классическое пюре

Традиционный подход к приготовлению картофельного пюре получил новое развитие за счет предварительной обжарки клубней, что придает готовому блюду особенный вкус и аромат. Для этого рецепта потребуется 1 кг очищенного картофеля, чайная ложка соли, 50 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 0.5-1 чайная ложка приправы для картофеля и 500 мл воды.