Огурцы на зиму готовлю только так. Не остается даже рассола. Все, кто пробует, просят поделиться рецептом

Огурцы на зиму готовлю только так. Не остается даже рассола. Все, кто пробует, просят поделиться рецептом

Искусство маринования огурцов для идеального вкуса и хруста

Для приготовления идеальных хрустящих маринованных огурцов, которые украсят любой стол и гармонично дополнят повседневные блюда, первостепенное значение имеет их подготовка. Замачивание свежих огурцов в очень холодной воде на 4-5 часов - это ключ к сохранению их плотной текстуры, так как огурцы максимально впитывают влагу перед дальнейшей обработкой.