Вместо картошки и риса: этот гарнир в разы полезнее - защищает от диабета и деменции

Вместо картошки и риса: этот гарнир в разы полезнее - защищает от диабета и деменции

Польза и приготовление булгура для здоровья и вкуса

Булгур, крупа, полученная из термически обработанной и измельченной пшеницы, превосходит многие другие зерновые по содержанию питательных веществ, что обусловлено особой технологией производства. Зерна пропаривают, сушат на солнце, а затем дробят, что позволяет сохранить полезные компоненты, включая пищевые волокна, важные для пищеварения, и значительное количество белка.