Чтобы котлеты таяли во рту как снежинки, бабуля научила добавлять в мясо особый компонент: теперь готовлю только так

Чтобы котлеты таяли во рту как снежинки, бабуля научила добавлять в мясо особый компонент: теперь готовлю только так

Нежные котлеты с секретом молочного хлеба

Котлета, как и ее дальний родственник фрикадель, - это не просто мясной фарш, а кулинарное искусство, где каждый ингредиент играет свою роль. Обычная котлета, приготовленная из говяжьего или куриного мяса, может превратиться в настоящий шедевр западной кухни, если правильно использовать хлеб и другие вкусовые добавки. Секрет идеальной текстуры и сочности кроется в деталях...