2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные и тающие во рту — во много раз вкуснее, чем ресторанные

2 ложки в фарш — и котлеты превосходят все ожидания: сочные, нежные и тающие во рту — во много раз вкуснее, чем ресторанные

Манка как секрет идеальных котлет

Добавление манки в котлетный фарш предотвращает потерю мясного сока при жарке, обеспечивая сочность и нежность готовых котлет. Манная крупа, благодаря своей способности впитывать влагу, действует как естественный загуститель, удерживая влагу внутри фарша. Это позволяет котлетам оставаться мягкими и аппетитными даже после остывания,...